広島っ子は広島風お好み焼のお店として知られていますが、鉄板焼のメニューも数多くご用意しています。神楽坂・飯田橋で鉄板焼きを楽しみたい方に向けて、その顔ぶれをご紹介します。
この記事でわかること
- 豆腐・ジャガ芋・山芋・こんにゃく・牛タンのステーキが揃う
- しめじバターや貝柱バター焼など、バターを使った鉄板料理もある
- 山芋ステーキはテレビ番組で紹介された一品
神楽坂・飯田橋で鉄板焼きを選ぶなら
鉄板焼きは、素材を鉄板の上で焼き上げるシンプルな調理法だからこそ、素材そのものの持ち味が出ます。広島っ子では、お好み焼を焼く同じ鉄板で、野菜からお肉、魚介まで幅広い鉄板焼メニューをご用意しています。
店内は全20席で、カウンター6席とテーブル14席です。鉄板を前にしながら、焼き上がりを待つ時間もお過ごしいただけます。鉄板料理を味わうコツは鉄板焼を美味しく楽しむコツでもご紹介しています。
鉄板ステーキの顔ぶれ
広島っ子の鉄板焼メニューで特徴的なのが、ステーキの種類です。豆腐ステーキ、ジャガ芋ステーキ、山芋ステーキ、こんにゃくステーキ、牛タンステーキと、肉だけでなく野菜や豆腐を主役にした一品が並びます。
なかでも山芋ステーキは、テレビ番組『ワカコ酒』でご紹介いただいたメニューで、お客様からも人気の一品です。外は香ばしく、中はほくりとした食感の違いをお楽しみいただけます。
バターの香りを鉄板で
鉄板ならではの魅力が、バターを落としたときに立ちのぼる香りです。しめじバター、バターコーン、貝柱バター焼といったメニューをご用意しており、熱い鉄板の上でバターが溶けていく様子もあわせてお楽しみいただけます。
お酒との相性も良く、少しずつつまみながらお過ごしいただく場面にも向いています。
お好み焼と組み合わせて
鉄板焼メニューには、とん平焼、イカ焼、エビ焼、ネギ焼、餅焼、イカキムチ、フランクフルトソーセージなども揃います。そのほか、花ギョーザ、鶏皮のパリパリ、牛もつ焼、牛すじ煮込み、もやしチャーシュー、広島菜漬けといった一品もご用意しています。
お好み焼を焼いてもらう前に鉄板焼の一品を頼み、焼き上がりを待ちながら楽しむ流れもおすすめです。一品料理の魅力は鉄板焼きメニューの楽しみ方もあわせてご覧ください。
よくある質問
テレビで紹介されたメニューはありますか？
山芋ステーキがテレビ番組『ワカコ酒』でご紹介いただいたメニューです。お客様からも人気の一品です。
鉄板焼メニューにはどのようなものがありますか？
豆腐・ジャガ芋・山芋・こんにゃく・牛タンの各ステーキ、しめじバター、バターコーン、貝柱バター焼、とん平焼、イカ焼、エビ焼、ネギ焼などをご用意しています。詳しくはメニューページをご覧ください。
席はどのような構成ですか？
全20席で、カウンター6席とテーブル14席です。個室のご用意はございませんが、15〜20名様程度での貸切も承っております。
広島っ子でお好み焼き・鉄板焼きを楽しむ
広島っ子では、お好み焼のほかに鉄板焼メニューも数多くご用意しています。神楽坂・飯田橋で鉄板料理をお探しの際は、ぜひお立ち寄りください。