神楽坂・飯田橋でお好み焼きなら｜広島風お好み焼の選び方

神楽坂・飯田橋から歩いて行ける広島風お好み焼

広島っ子は東京都新宿区津久戸町にあり、東京メトロ有楽町線・南北線・東西線の飯田橋駅から徒歩3分、JR中央・総武線の飯田橋駅から徒歩7分の場所にあります。都営大江戸線の牛込神楽坂駅から徒歩8分、東京メトロ東西線の神楽坂駅から徒歩9分と、神楽坂側の駅からもお越しいただけます。

広島風お好み焼は、生地と具材を混ぜずに重ねて焼き上げるのが基本です。大阪風との違いは広島風と大阪風、お好み焼きの違いとはで、焼き上げる工程は“重ねて焼く”広島風の工程を徹底解説でご紹介しています。

まずは麺を選ぶ（そば・うどん）

広島風お好み焼で最初に決めるのが麺です。広島っ子では定番の「お好み焼　そば肉玉」と「お好み焼　うどん肉玉」をご用意しており、そばの食感か、うどんのもちっとした食感かでお選びいただけます。

お好み焼のほかに、麺だけを楽しむ焼そば・焼うどん、玉子で包んだオムそば・オムうどんもございます。麺による味わいの違いはそば入り・そば抜き・うどん、広島焼の選び方でも解説しています。

ボリュームで選ぶ

同じ広島焼でも、具材の量によって数段階からお選びいただけます。肉をたっぷり入れてにんにくを効かせた「スペシャル」、生イカと生エビが入る「海鮮スペシャル」、そして「特上お好み焼」をご用意しています。

スペシャル・海鮮スペシャル・特上のいずれも、そば入りとうどん入りをお選びいただけます。人数やお腹の空き具合に合わせて、定番の肉玉から段階的に選んでみてください。

トッピングで仕上げる

そのままでもお楽しみいただけますが、トッピングを加えると好みに寄せられます。イカ天、もち、チーズ、キムチ、コーン、納豆、ネギかけ、紅しょうがといった定番に加え、生イカ・生エビ・ホタテ・すじ肉などもご用意しています。

ボリュームを上げたい方には、生地を重ねる「超ダブル」もございます。価格を含めた詳細はメニューページをご覧ください。